HASAT ŞENLİĞİ 2016

Ayvalık her geçen gün, Türkiye’nin ve hatta dünyanın en önemli zeytin/zeytinyağı merkezlerinden biri olarak daha da öne çıkıyor. “Coğrafi İşaret” sahibi Ayvalık zeytinyağının kalite üstünlüğü giderek daha geniş bir alanda ve hiç tartışmasız kabul ediliyor.

Öte yandan, zeytinyağı tüketmenin “sağlıklı yaşamak” ile yakından ilgili olduğu da, artık herkes tarafından kabul gören bir başka gerçek… Sağlıklı nesiller yetiştirmenin yolunun, zeytinyağı tüketiminin arttırılmasından geçtiğine kesin gözüyle bakılıyor.

İşte Ayvalık Ticaret Odası bu bilinçle ve zeytinyağının insan yaşamındaki vazgeçilmez yerini, her defasında daha etkin biçimde hatırlatmak ve zeytinyağı tüketimini arttırmak temel amacıyla, 2005 yılından bu yana her yıl Ayvalık Zeytin Hasat Günleri düzenliyor. Bu yıl 4-5-6 Kasım tarihlerinde düzenlenen festivalin 2016 yılı sloganı “Her Hasat Bir Barış Buluşmasıdır” oldu…

Girişimler sonucu son yıllarda uluslararası bir boyut kazanan Hasat Günleri çerçevesinde açılan “Zeytinyağı Pazarı” da alanında bir ilk olmanın öncülüğü ve yılların birikimiyle büyük ilgi görüyor. Sonuçta, Ayvalık’ta üreticisiyle, işletmecisiyle, markaları yaratan iş adamlarıyla, ithalatçısıyla, ihracatçısıyla, konuklarıyla, medya mensuplarıyla, sanatçılarıyla ve elbette halkın yoğun katılımıyla gerçek bir “şenlik” yaşanıyor.

12.’sini düzenlenen Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat Günleri’nde yine ilgi çekecek yenilikler, kapsamlı değişiklikler yapıldı…

Örneğin bu yılın hasat törenini Ayvalık’ın zengin bir tarihe sahip cazibe merkezlerinden Altınova’da, Hacı Bayram Camii’nin arkasındaki zeytinlikte düzenlendi. Caminin önündeki tarihi alanda ise müzik dinletileri yapıldı. Bu dinletiler Ayvalık’ın değişik köşelerinde de gerçekleştirildi .Organizasyon çerçevesinde yerli ve yabancı konuklara zeytin bahçeleri gezdirildi, tesisler tanıtıldı. Böylece, yabancı dış alımcılarla yerel ve ulusal zeytinyağı sanayicileri bir kez daha buluşmuş oldu.

Zeytinyağı Pazarı da bütün zenginliğiyle yine merkezi bir nokta olan Ayvalık Cumhuriyet Meydanı’nda kuruldu. Gülen Odun olarak bu yıl da şenlikteydik ve kurduğumuz stand ile yine ilgi odağı olduk; katılan ve emeğimize değer veren herkese minnettarız… Zeytin ağacının sadece zeytin ve zeytinyağı veren bir değer olmadığını, odunuyla da yaşamaya devam ettiğini gösterebildiğimizi düşünmekteyiz… Bu, yakılması çok kolay ama işlenmesi bir o kadar zor olan ağaca, tüm minnetimizle…

AYVALIK ZEYTİN HASAT GÜNLERİ 2016

Share this post
  , , , , , , ,